https://tutellerinden.org/v1/magaza/

https://tutellerinden.org/v1/magaza/
https://tutellerinden.org/v1/magaza/

14 Eylül 2017 Perşembe

Keyifli Bir Tatil Rotası

Antalya Kaş ilçesinde yer alan Kalkan; Fethiye Ölüdeniz , Saklıkent kanyon, Kekova , Kelebekler vadisi, caretta caretta kaplumbağaların yumurtladığı Patara plajı , Patara antik kenti, Kleopatra plajı, Dalyan, Iztuzu plajı , Akyaka, Kayaköy, Köyceğiz’ e yakın bir tatil beldesi.
Biz burada villa turizmin yaygın olduğu Üzümlü İslamlar bölgesini tercih ettik. Kalkan plajından yukarı ve serin bir mevkide konuşlanmış ahşap,kendi havuzu bulunan villalar tam bir huzur mekanı. Villaların bakım ve ardiyesi komşu çiftçilere verilmiş. Ağustos böcekleri eşliğinde havuz başında ailenizle sakin bir vakit geçirebilirsiniz. Köy meydanı bir çok villaya yürüme mesafesinde. Köy pazarında keçi peyniri, bazlama, taze ürünler devamlı bulabiliyorsunuz. Bir telefonla taze süt, kaymak,dalından kopmuş sebze ve meyve müştemilattan servis ediliyor.Zeytinliklerden yayılan taze bir koku sizi mest etmeye yetiyor. Yabani kurumuş ağaçlar kesilmeyip üzüm asmaları ekilip, bizler ve yabani hayvanlar düşünülmüş. Etrafta yürüme mesafesinde tarihi bir değirmen, alabalık çiftlikleri, Kalkan manzaralı birçok restaurant bulabilirsiniz. Kahvaltıda kızarmış keçi peyniri , kırma zeytin ve tahin baş köşede.
Kalkan ve Kleopatra plajları çok yakın bir mesafede. Plajlar için Hafta içi sabah erken saatlerini tercih edin .
Tabi bir çok mesafeye gidiş geliş için önerimiz mutlaka araç kiralamanız. Biz İstanbul’dan Dalaman havalimanını ulaşım için tercih ettik. Burada araç kiralayıp Kalkan ‘ a hareket ettik. Kalkan -Dalaman arası araçla dinlenmeli iki saat. Yol üstü incir ve dikenli incir almayı ve tatmayı da ihmal etmeyin.
Bir gününüzü yakındaki Patara antik kenti ve Caretta Caretta kaplumbağaları izleyeceğiniz Patara plajına ayırabilirsiniz.
1988 yılında bir keçi çobanı tarafından keşfedilen Saklıkent kanyonu görülmeye değer ve trekking yapabileceğiniz yakın bir lokasyon. Sabah kahvaltıyı nehir kenarında yapıp, hamakta dinlenmenizi tavsiye ederiz. Ardından soğuk suda yürüyüş. Su soğuk ayaklara dikkat.
Göcek, Kekova tekne turları diğer alternatif. Kayaköy bir diğeri. Dalyan dere turlarında kaplumbağalara elden yengeçle beslemenizde mümkün.
Likya yürüyüş yolu uygun bir trekking ve kamp güzergahı.
Yukarıdaki bahsettiğim diğer yerler ve tekne turları tercihinize ve kalış sürenize bağlı . Köyden taze dövülmüş tahin, yöresel dağ cevizi ve Perşembe günleri kurulan Kalkan pazarından keçi peyniri almayı unutmayın.
Dönüş yolunda Dalaman girişte, havalimanına 5 dakika mesafede açık cezaevi çalışanlarının işlettiği Dac cafe’ de tatlı yada yöresel yoğurtlama yemeden dönmeyin derim. Havaalanına çok yakın olduğundan saatinizi ayarlayıp, uçağınızı beklemeyi buradan da yapabilirsiniz . Lezzetli rotalarda görüşmek üzere.
Mekan bilgileri
1. İslamlar Villa. www.islamlarvillas.com Cihan Demir. 0 (533) 420 37 47
2. Europcar araç kiralama. Dalaman Havalimanı İç hatlar, 02527925117
3. Likya Yörük Çadırı, İslamlar , Kalkan 0 538 981 70 07
4. Bodamya Tepe Restaurant , 0 242 838 62 51
5. Değirmen Alabalık, 0 242 838 62 95
6. Village Restaurant / kahvaltı 0 536 453 28 70
7. Foto’s pizza. Kalkan .0 242 844 34 64
8. Saklıkent Cihan’ ın Yeri , 0 536 333 82 12
9. Karadayı Market, ( yöresel ceviz için )İslamlar Mahallesi, İslamlar Köyü Yolu, Kaş
10. Dac Cafe Dalaman , 0252 697 63 34
Prof. Dr. Zekeriya Nurkalem
Gezgin Gurmeyiz Blog Yazarı
www.gezgingurmeyiz.biz

http://www.gezgingurmeyiz.biz/keyifli-bir-tatil-rotasi/

2 Ağustos 2017 Çarşamba


EZHERAN 

Boğaz'ın büyülü semtlerinden Çengelköy de Yen'i mekan Osmanlı dan günümüze Huzur veren havası bozulmamış  yalı bahçesi Ezheran...

Çay kahve Ezheran Şerbeti,Üzüm-Kayısı Karma Şurubu,Mezeleri ve Dumani Tarikati :)) mensuplarına Nargile ile hizmet veren mekan Boğaz'ı temaşanın en afişli mekanlarından olmaya namzet.

Günün yorgunluğunu atmak isteyenlere birebir.Çengelköy eski top sahasındaki İSPARK otoparkının hemen yanıbaşında.



30 Temmuz 2017 Pazar

Karlı’da Bir Ahşap Camii

“Günlerden bir gün!” diyerek çıktım yola…
Elbette, karşımıza bizden uzak ama bizi anlatan toprak, mekan, insan çıkacaktır. Derken yolumuz Samsun ili Kavak ilçesinden geçerken bir samimi davet aldık o meşhur kahverengi tabeladan. Bizi Karlı Ahşap Cami’ne çağırıyordu.

Yolumuzu, tabela istikametine çevirdik. Tabela da kilometre bilgisi yoktu ve yakın duygusuyla bazı asfalt bazı toprak yoldan seyrederek karlıya, hafif zorlu bir seyahat olsa da geldik.

Aslında beklentimden daha küçük bir camii “Karlı Ahşap Camii. Lakin tarihi ve mimarisi olarak kocaman bir yer kapladı aklımda, gönlümde. Burası 100 yıl süren Çarlık Rusya ile Kafkas savaşı sonrası 1864 yılında tahmini 1.5 milyon Çerkes anavatanı Kafkasya’dan sürgüne zorlandılar. Sürgün sırasında açlık, yol şartları, hastalıklar gibi sebeplerden yaklaşık 400-450 bin kişi hayatını kaybetmiş. Bu zor yolculuğu tamamlayanlar Anadolu, Rumeli’ye gelediler. Hatta sonraları buradan Suriye, Ürdün tarafına göçen aileler olmuş.

Sürgüne maruz bırakılan kardeşlerimizin bir kısmı 1864-1870 yıllarında Karlı’ya gelmişler. Burada kendilerine kurdukları köyde yine kendi emekleriyle bir camii inşaa etmişler. İşte bu camii günümüzde Karlı Ahşap Camii diye biliniyor. Cami içinde sonradan restore edilmiş kısımlar olsada genel itibari ile 150 yıllık ahşap mimari dokusu muhafaza edilmiş. Aynı zamanda Camii Anadolu da bilinen ilk Adige (Çerkes) mimari eseridir. Çerkesler, Şeyh Şamilin torunlarına yakışanı yapmışlar. Binlerce kilometre yolu yaya gelip yerleştikleri yerde ilk olarak bu ahşap camii, imanlarından gelen duyguyla dantela gibi nakış nakış işlemişler.

Evet kısaca Anadolu’nun her köşesi bir tarih bir destan bir hikaye bu seferki seyahatimde az bilindiğini düşündüğüm Karlı Ahşap Cami’ni sizlere anlatmak, hayalinizde yaşatmak istedim. Dilerim keyifle okuyup merak etmişsinizdir.

Konuk Yazar: İslam Şensöz
23.06.2017 – Samsun / Kavak

RESİM GALERİSİ İÇİN ALLTAKI LİNKE GİDİNİZ LÜTFEN.
http://www.gezgingurmeyiz.biz/karlida-bir-ahsap-camii/

Bİ YER'mi dedi biri....

Gökçeada 22 Eylül 1923 tarihinde fiilen Türkiye Cumhuriyet toprağı olmuştur.
Deniz, Yeşil ve Huzurun buluştuğu yer olarak adlandırılan Gökçeada Türkiye’nin en batısıdır.
Sessizliği tercih edenlerin uğrak yeri olan Ada’nın dört bir tarafında gezilecek, görülecek tarihi mekanlar ve yerler bulunmakla beraber, denize girmek isteyenler için Kum’un daha fazla veya taşlık alanın daha fazla olduğu kumsallar farklı zamanlarda gidilebilir yerlerden.
Gezimizin devamında bu ayrıntılara sıkça değineceğiz.Ancak il uğrak yerimiz Gökçeada’da Bi Yer oldu.
Öncelikli olarak ilk akşam yemeğimizi yediğimiz yeri birde serpme sabah kahvaltısı ile tercih etmek istedik.
Nilay Hanım’ın duyduğumuz el emeği hazırlıklarını yerinde görme şansımız oldu.
Akşam Yemeğinde menümüz Girit Usülü Kabak Dolması, Gelincikli Ekmek, Ev Yapımı Naneli Limonata, Zeytinyağlı Börülce ve şimdi şaşıracaksınız ama adını unuttuğum top top enfes köftelerden ve doğal acı içeren yuvarlak dilim patateslerden oluşan fırın içinde yapılan harika bir yemek oldu.
Mutfağı açıkca görebileceğiniz, temizliğe fazlası ile önem verilen Bi Yer.
Kadronun güler yüzünün yemeklere yansıdığı mekanda yine ev yapımı kurabiyeler de yemek sonrasında Çay’ınızın yanında damak tadınızı heyecana sevk ediyor.Özellikle elmalı Kurabiyeyi denemenizi öneriyorum.Tarçın kokusu ve elma kokusu buram buram size kadar ulaşabiliyor.
Margarin’in kesinlikle kullanılmadığı mekanda tatlandırıcıların girmeside yasak.
Ve Nilay Hanımın ve ekibinin daveti le geldik kahvaltıya 🙂
Karadeniz’de Pişi olarak adlandırılan bazı yerlerde Yağlı olarak bahsedilen hamur kızartması ilk dikkatimizi çeken yiyecek oldu.Bahçeden Domates,Salatalık ve Biber “Ben Doğalım” diyor il bakışta.Taze ve lezzetli siyah ve yeşil zeytin, en doğal hali ile beni ye bitir diyen peynir çeşitlerinde ise en akılda kalan İzmir Tulumu oldu.
Çay’ın demlenme ayarı gelmeden servis edilmediği Bi Yer’de duvarlar özenle ve farklı ürünler ile dekore edilmiş.Küçük bir Kitaplığın olduğu yerde ise sadece yemek için değil, Çay ve Kahve içinde gelindiğinin bilgisini aldık.
Bir çok çeşit Kahve ve Çay’ın yanında “YOK” dememek için son yılların gözdesi ancak bir o kadarda doğal olmayan ürünü her ne kadar istemeseler de Kapsül Kahveyi de bulundurmaya başlamışlar.
Çalışan ekibin güler yüzü ve açık sözlülüğü sizi birden fazla burayı ziyaret etmeye yönlendiriyor.
Kredi Kartının da geçerli olduğu Bi Yer, akşamları saat 22:00-22:30 saatlerine kadar açık oluyor.Sabahları ise 09:00 civarında hizmet vermeye başlıyor.
Yolunuz Gökçeada’ya uğrarsa mutlaka gitmeniz gereken yer, Ada’nın tek Gazete Bayisinin tam karşısında yer alıyor.
Bizler Bi Yer ekibine teşekkür ediyorken, sizleri de davet ettiklerini hatırlatmak istiyoruz.
Bi Yer İletişim Bilgileri:
Nadir Nadi Cad. Kısmet Sok. No: 4/A
Gökçeada/Çanakkale
Telefon: (0286) 887 21 17


RESİM GALERİSİ İÇİN TIKLAYIN...
http://www.gezgingurmeyiz.biz/gokceadada-bi-yer-galeri/

HAYATA +1 DOĞUM GÜNÜ

Kardeşimiz Yadigar’a sürpriz doğum günü partisiyle bizlerde onun kadar eğlendik.
Alzheimer hastası annesiyle birlikte hayata tutunma mücadelesi veren Yadigar kardeşimize Türk Hava Gönüllüleri ekibinden arkadaşlarla sürpriz doğum günü partisi yaparak biraz tebessüm ettirebildiysek ne mutlu.
İftar sonrası yapılan programda mutluluğu görmeye değerdi. Rabbim kolaylıklar versin.
Türk Hava Gönüllüleri bir çok güzel insani bir araya getiren bir kulüp onlara da ayrı ayrı teşekkürler...
Bu kardeşimiz ve bu tarz yardıma ihtiyaç sahibi ailelere destek vermek isterseniz Gezgin Gurmeyiz Gönüllülerininde içinde bulunduğu www.tutellerinden.org adresinden bizlerle irtibata geçebilirsiniz.Selam ve dua ile.
Turgut TUNÇ





17 Temmuz 2017 Pazartesi

Yazın klasik deniz tatili yerine,kalk gidelim turu...

İstanbuldan Hafta sonu kaçamakları.
Taraklı, Karagöl , Göynük, Abant, Bolu

Yazın klasik deniz tatili yerine ,
İstanbul' a yakın serin bol dinlenmeli , cuma- pazar üç günlük, Sakarya- Bolu hafta sonu kaçamağını sizler için yazdık.
Cuma sabah erken İstanbul' dan iki araçla yola çıktık. ilk durağımız Taraklı. Mekan tercihimiz Abdi İbrahim Konağı. İşletmecisi Yusuf Kabak sağlık sektöründe yıllarca çalışmanın neticesi olsa gerek temiz bir aile mekanı oluşturmuş.
Bu arada mekanın  adı bilinen  ilaç firması ile sadece isim benzerliğinden ibaret. Yöre halkı reklamlarda kullanılan Mümkünlü tanımından rahatsız, Bir söyle bin ah işit durumu, bizden söylemesi.
Sakin kasaba lakaplı , Taraklı küçük konaklardan oluşan şirin bir ilçe.
70 li yıllarda ayva, enginar başta olmak üzere bu yörenin tarım merkezi olan faal çarşı şu an hediyelik eşya dükkanları ve yöresel      gıda ürün dükkanları ile çevrili.
Kahvaltı tarihi konakta yapıyoruz. Konağın ayrıca eski usül banyo ve lavabo bulunduran 4 adet konaklama odası da mevcut .
Uhud denen şeker içermeyen buğday çimi aşını tatmadan ve stoklarınıza eklemeden dönmeyin.
Patates yağlaması ve reçeller tam lezzet resitali .
Çıkarken yayla azığı hazırlatıyoruz.
Börek, köfte, sucuk mekan yanında yer alan Eymen Yöresel' de çabucak hazırlanıyor. Yusuf Paşa ya da diğer adı ile Kurşunlu Cami avlusunda soluklanmanın ardından
azığımızı alıyoruz. Yolumuz Karagöl yaylası . Aracınızda mangal ve demlik bulundurmanız menfaatinize . Ha bir de yayla yolu asfalt ama dik ve yokuşlu , arkamızdaki Şenol Bey  gibi benzin hesabı yapmak istemiyorsanız çıkarken deponuzu tam doldurun. Tabi yaz bile olsa mont ve kabanları unutmayın , donmamak için.
Yayla bir krater göl havzası muazzam çam ve kayın ormanı .
Göl manzarası müthiş.
Yayla yanındaki Yayla mescidinde ,
Kuş sesleri arasında huzurlu Cuma namazı ardından Karagöl manzarasında çay eşliğinde doyumsuz manzarayı seyre koyuluyoruz. Günü tamamlayıp,
İstanbul' un manevi Fatih'i Akşemsettin hazretlerini ziyaret için Göynük' e yoka koyuluyoruz.
Türbe ' de Fatiha ve selam sonrası cami avlusunda yer alan . Hacı Bayram Veli'nin öğrencisi Akşemsettin , huzur ve dinginlik hakim bu beldeye. Manzaramız Göynük Zafer Kulesi ve Akşemsettin Parkında çay molası veriyoruz.
Konaklama için Abant' a geçiyoruz.
Abant gölü manzarası ve sabah akşam sürecek göl yürüyüşleri ve fayton gezilerine , aile sohbetlerine dalıyoruz. Tüm dünyadan konukları olan otelde karamel şeker çocuk Gine' li Adem , bize hepimiz Adem'in çocuklarıyız , düsturunu sevimliliği ile gösteriyor.
Abant'tan Bolu' nun manevi büyüğü Hayreddin Tokadi' nin ebedi istirahatgahına yola koyuluyoruz, Yoldan aldığımız kiraz ve dağ ahududu ile ağzımızı tatlandırıp, dua ve  şükür vakti arası veriyoruz. Peşinden Bolu Karacasu mevkiinde yer alan konaklama otelimize geçiyoruz. Ala geyikler arasında uzun orman yürüyüşlerine ve dinlenmeye geçiyoruz. Koşu ve yürüyüş parkuru olan otelde her mevsim bir futbol kulübüne rastlamak mümkün. Biz de bundan nasibimizi alıp , Sivas Spor teknik direktörü Samet Aybaba ile hasbihal edip, fanatik Beşiktaşlı gençlerimizle fotoğraf karesine sığıyoruz.
Ertesi sabah bu orman yürüyüşlerimizi tekrarlayıp, Kartpostallık manzaraları olan Gölcük gölüne geçiyoruz. Fotoğraf çekimi ve göl yürüyüşü ardından
Gerede' de yer alan Hoca Ahmet Yesevi' bin akıncı dervişlerinden Ramazan Dede' ye ve mekanın bulunduğu Esen Tepe' ye uğruyoruz. Acıkan ekibi Gerede pidesi ardından semaverde çay ile avutup, dönüş yoluna geçiyoruz . Yeniçağa' da Şair Dertli ' de ve Sapanca ' da çay molası vererek geziyi İstanbul ' da başladığımız yerden noktalıyoruz.

Prof . Dr. Zekeriya Nurkalem
www.GezginGurmeyiz.biz



Mekan Bilgileri:
1. Taraklı Abdi İbrahim Konağı:
     Yusuf Kabak:0 (530) 466 20 93
2. Taraklı Eymen Yöresel : Emre Kabak 0 (533) 432 29 40
3. Büyük Abant Oteli. 0 (374) 224 50 33
4. Gazalle Resort Hotel/ Karacasu Mevkii- Bolu .0 (374) 262 98 00
5. Gölcük Gazalle Restaurant . 0 (374) 262 90 95
6. Gerede Kebap Bank, Et ve Gerede pide salonu. 0(374) 3113900
7. Gerede Esentepe Semaver Çay evi ve Kır lokantası/ Belediye işletmesi.
8. Şair Dertli Anıt mezar, Yeniçağa yol üstü durağı.









































28 Haziran 2017 Çarşamba

Bize dair basında çıkan haberler...KENYA KUMANYA DAĞITIMI


http://m.milatgazetesi.com/tut-ellerinden-uluslararasi-insani-yardim-dernegi-nairobi-de-1200-kumanya-dagitti-haber-116689


KENYA'da 1200 aileye Ramazan'ı Şerifte kumanya dağıtımı gerçekleştirdik.
İsviçre Tut Elimi Derneği,Tut Ellerinden Uluslararası İnsani Yardı  Derneği ve Gezgin Gurmeyiz Gönüllüleri olarak bereketli bir programı icra ettik şükürler olsun.